六月初我的Instagram和臉書瘋狂地被台one味這間台式熱炒店洗版,新加坡不是沒有煮炒店,但是台式熱炒店只此一家,絕無僅有,食材空運來台,人客啊!你有多久沒有吃到龍珠?水蓮?山蘇?蚵仔酥了?最棒的是店家常常會更新菜單,每個月來吃都有新菜色,不說了,我要來去訂位!
老闆是一個被工程師耽誤的廚師,尚未開店前,就常在家裡製作滷味、煮菜宴客,好廚藝在朋友間廣為流傳。疫情期間因緣際會之下,開了這間台式熱炒,從裝潢到菜色都很有台灣味,裡面除了有道地的台灣菜,還有各式台灣飲料,如:台灣金牌啤酒、麥香奶茶、麥香紅茶、麥香綠茶 、愛之味麥仔茶、連彈珠汽水都有喔~
小小的店面大概有十張桌子,每天都很熱鬧;不論什麼時候來,都能輕易地找到台灣同胞;老闆也很常會出沒在各桌,熱情的招呼大家,收集評論等,事後也真的是會改善,像是當初大家覺得炒麵太鹹,經過幾次反映,炒麵現在已經沒這麼鹹了;不推薦的新竹貢丸湯,也已經從菜單上被移除了;更棒的是,想要甚麼菜色都可以跟老闆許願,說不定下次再訪就能吃到了,非常佛心。
最新菜單:
推薦菜色: 炒水蓮(Stir-Fried Fern with Cordia Dichotoma、樹子炒山蘇 Stir-Fried Fern with Cordia Dichotoma、椒鹽龍珠Crispy Squid Mouth、蚵仔穌 Crispy Fried Oyster、酥炸芋球 Deep-fried Taro Ball、塔香螺肉、炸脆皮肥腸 Deep-Fried Pork Intestine。
店家資訊: 台one 味台式快炒Tai One Wei
地址: 751 North Bridge Rd, Singapore 198719, Singapore, Singapore, Singapore
電話: 6970 0405
官方網站: https://www.facebook.com/taionewei
強烈建議先訂位!
營業時間: 每天中午12點到下午3點;下午5點到晚上10點
價位: 新幣30-40/人(沒點甚麼酒的情況下)
好消息:
線上預訂餐點自取功能已開放https://shop.ichefpos.com/store/7If4p4u-/ordering可自行下單
據說未來將會提供全島送餐服務,期待在家聚餐也能吃台式熱炒的那一天~
歡迎大家留言分享自己喜歡的菜色唷!
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