新加坡有許多火鍋店，有名的像是小龍坎或是海底撈，今天要介紹的湊湊火鍋，創始的老闆是台灣人，主打台式火鍋+台式手搖飲，鍋底的麻辣豆腐可以無限續，台灣人還有打88折，怎麼能不吃?
湊湊・茶憩Coucou Hotpot‧Brew Tea
2022年1月31日在新加坡盛大開幕的湊湊・茶憩，是呷哺呷哺集團旗下的一個副牌，主打台式火鍋和台式手搖飲，2016年在中國開了第一間店，目前全球大約有200間分店，新加坡共有兩間，一間在Suntec City新達城一間在Jewel樟宜機場店。集團的老闆是來自桃園市的台灣人，在中國把台式小火鍋做的風生水起，公司於2014年在香港上市。
位在Suntec City新達城購物中心三樓的湊湊・茶憩是新加坡的一號店，剛開幕的時候每天都大排長龍，網路討論度極高，開店半年了，估狗評論多達2300多篇，分數高達4.6顆星，由此可知他的魅力。
店面本身高大氣派，且占地極廣，地址上來看03-332/333/334/335/336/337, 332-337總共6個店面的大小，一走進來還有些裝置藝術，據說主題是「奇幻森林」，讓你在波浪起伏的漂流中到達夢想天地；有沒有漂流到夢想天地我是不知道，倒是有種到台中吃火鍋的感覺，店很寬敞。
新鮮的海產
自助醬料、小菜、水果吧
入座以後店員跟我們介紹了一下環境，然後給我們時間研究菜單。
光是鍋底的選擇就蠻多的:
台式麻辣鍋Taiwan Style Spicy Soup Base
清涼椰子雞鍋 Coconut-Chicken Soup Base
辛酸菜魚鍋Fish with Sichuan Pickles Soup Base
老四川麻辣鍋 Sichuan Style Spicy Soup Base
番茄牛膝骨鍋 Bovine Bone with Tomato Soup Base
珍鮮菌菇鍋 Fresh Mushroom Soup Base
黃金奔馳鍋Triple-Flavor Hot-Pot (包廂限定)
朋友大力推薦台式麻辣鍋跟辛酸菜魚鍋
餐點就更不要說了，厚厚一整本，有選擇障礙的人應該會很辛苦~
簡單分類如下:
生食:牛肉、豬肉、內臟、海鮮、丸類滑類、蔬菜、主食、其他；
熟食:滷豬腳、滷牛蹄筋、滷大腸、滷牛肚
飲料:他們家的飲料非、常、好、喝，茶的味道很濃郁，珍珠也是Q彈好吃，甜度冰塊可以調整，未來走過路過都會想買一杯。
上菜的速度算是蠻快的，份量也誠意十足。
推薦菜色
推薦鍋底: 台式麻辣鍋、辛酸菜魚鍋兩種做鴛鴦鍋，據說清涼椰子雞鍋也不錯!
推薦食材: 澳洲谷飼牛小排、黑豚梅花肉、手工蝦滑、風味湊湊(滷豬腳、滷牛肚、滷牛蹄筋、滷大腸四合一拼盤)、海鮮、蔬菜盤
風味湊湊
美麗的紋路
推薦飲料: 大紅袍珍珠奶茶三分糖跟冬瓜檸檬。
招牌大紅袍珍珠奶茶(三分糖)
服務挺好的，時不時會有人來收盤子、問要不要加鍋底的豆腐?要不要加湯? 要不要幫你把菜剪小片?要不要加茶?
整體來說吃飯的體驗很美好，會想再回訪，也會想做為朋友聚會、公司聚餐的選擇。
至於價格嘛…是稍微高了一點，四個人吃了新幣400多，折扣後一人新幣92元。可能再多來幾次，掌握點菜密碼後可以吃得更經濟實惠吧~(想起以前學生時代吃鼎王都是點個一盤肉，一些菜然後鍋底吃到飽這樣)
目前的優惠
台灣人88折(須出示IC)
Fave 禮券:
付160元可以折抵180元
付250元可以折抵300元
Fave推薦碼:FAVEQEQURY
推薦程度:★★★★★ (每個月都想吃一次)
服務態度: ★★★★★
交通便利性: ★★★★★
價位:$$$(四個人吃，平均一人新幣92元)
店家資訊: Coucou Hotpot‧Brew Tea ( Suntec City )
地址: Tower 1&2, #03-332/333/334/335/336/337 3 TEMASEK BOULEVARD SUNTEC CITY MALL, 038983(近黃線Promenade MRT Station (DT15))
營業時間:
週一到週五:早上11點到晚上10點
週六週日:上午11點到下午3點；下午5點到晚上11點
訂位:點我
菜單:點我
官方網站: 臉書
分店:
Coucou Hotpot‧Brew Tea ( Jewel )
地址: 78 Airport Blvd., #02 – 208 / 209, Singapore 819666
營業時間:
週一到週五:早上11點到晚上10點
週六週日: 上午11點到下午3點；下午5點到晚上11點
訂位:點我
菜單:點我
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